1906 kam der junge Küchenmeister Franz Worch aus Magdeburg nach Juist , um im Kurhaus sein Können zu beweisen. Einige berühmte Gäste , die trotz der beschwerlichen Anreise per Segelschalupe und Pferdekarren in das damals so genannte "weiße Schloss am Meer" kamen, bekochte Franz Worch . So König Friedrich August III. von Sachsen, der mit Familie und Hofstaat im Jahr 1907 im "Kurhaus" residierte, oder der Erfinder der elektronischen Orgel, der deutsch-amerikanische Herr Wurlitzer, der 1906 hier wohnte. Oder gar der Baron und die Baronin von Münchhausen, die - das ist bestimmt nicht gelogen - ebenfalls im Gästebuch eingetragen sind. Es handelt sich um einen Nachfahren des legendären Lügenbarons. Auch in der Saison 07 und 08 führte er die Kurhausküche und lernte die Mamsell ( Köchin ) Olga Stein dort kennen. Gemeinsam kauften sie das Grundstück Friesenstraße 28 , erbauten das Hotel Worch , heirateten im Frühjahr 1909 und eröffneten Mitte Mai 1909 das Hotel in das am 1. Juni die ersten Gäste einzogen. Viel Prominenz , die Franz Worch zum Teil auch bei seinen "Festlandsaufenthalten" bis zum 1. Weltkrieg bekochen durfte. Franz Worch war in den Wintermonaten , auch in den Jahren nach der Hotelgründung 1909 , in großen Häusern und Restaurants , unteranderem in Bremen tätig , wo er dann auch auf Kochausstellungen und Wettbewerben um Medaillen kochte und einige Goldmedaillen mit nach Hause brachte.

Durch seine hervorragende Küche erwarb sich der Hotelier Franz Worch bald einen sehr guten Ruf. Ehefrau Olga stand ihm in allen Jahren , guten und weniger guten , treu zur Seite , schenkte ihm sechs Kinder und war sehr bald der "gute Geist" des Hauses . In den Jahren nach der Eröffnung wurde viel umgebaut, erweitert,1913 die

Villa Anneliese gekauft und am 1. März 1933 abgerissen und das Haus Worch wurde gebaut. Am 1. Juni 33 zogen die ersten Gäste in das Zimmer Nr. 11 ein. Bis zu 90 Juister Handwerker waren fast gleichzeitig auf dem Bau tätig.

Die Wirren des 2. Weltkrieges gingen auch an der Familie Worch nicht spurlos vorüber. Der schwerste Verlust war der Tod des Sohnes Walter, auch Koch von Beruf, er sollte einmal den Betrieb weiterführen.

Das Hotel Worch wurde 1941 durch Bomben völlig zerstört. Das Ehepaar Worch ließ sich nicht entmutigen und mit vereinten Kräften wurde 1948 der Anfang für ein neues Hotel gemacht.

1950 wurde erweitert und 1956 aufgestockt. Im Februar 1957 starb Franz Worch, 77 jährig , im Bewußtsein , seinen Kindern und Enkeln mehr hinterlassen zu haben , als das, womit er in jungen Jahren anfangen konnte. Frau Olga führte mit Tochter Lieselotte das Unternehmen dann zum Wohle des Gastes bis Ende 1962 weiter. Sie verstarb nach einem arbeitsreichen Leben am 24. Dez. Die Töchter Lieselotte und Eta , mit Ehemann Gerhard , übernahmen die große Verpflichtung , die beiden Häuser im Sinne der Eltern weiterzuführen. Es wurde viel renoviert und investiert und nach einem erneutem Umbau 1976 / 77 war das Hotel und Haus Worch das erste Hotel auf der Insel, dass in allen Zimmern Dusche oder Bad/WC , Telefon , Minibar und Fernseher hatte. Zu dieser Zeit kam auch der heutige "Chef" nach Lehr- und Wanderjahren und Studium wieder in den heimischen Betrieb zurück, nachdem 1982 Lieselotte Worch und 1987 Gerhard Jacobs starben , führte Eta Jacobs bis zur Übernahme durch die dritte Generation 1994 den Hotelbetrieb.

Seit 1994 haben Hilkea Gruben-Jacobs und

Rainer Hilmar Jacobs das Haus Worch total renoviert und auch für Allergiker und Umweltkranke Juistgäste Wohnraum geschaffen , in fast allen Zimmern und Appartements (in beiden Häusern) sind Holz- oder Korkfußböden und Vollholzmöbel zu finden.

2005 entstand in der Paterre des Haus Worch die kassenzugelassene Praxis für juistness®: Massagen , Badekuren , Kosmetik , med. Fußpflege,                    der Familie Margret und Peter Nickel.

Seit  2007 ist die naturheilpraxis-juist.de , der Hamburger Heilpraktiker  Corrada Angilotti und Jens Wendelmuth  im Hotel Worch , Friesenstraße 28 ansässig. Termine nur nach Voranmeldung 04935 / 917350 termine@juister-heilpraktiker.de

Seit April 08 ist im Hotel Worch das juistness® - zentrum für ganzheitliche Begegnugen, Veranstaltungen , Vorträge , Workshops , Seminare, Ausstellungen  eingerichtet.

Ein besonderes Augenmerk legen Hilkea und Rainer Hilmar auf Ihre ausgewogene Küche , in der nach der FÜNF-ELEMENTEN-LEHRE gekocht und möglichst mit frischen Produkten der Region gearbeitet wird. Das Hotel - Restaurant "Graf Luckner" ist für Hausgäste reserviert , hier bekommen Sie Ihre juistness®-Halbpension und  / oder genießen edle Tropfen  aus dem reichgefüllten Weinkeller , der dem "Chef" sehr am Herzen liegt.

Franz Worch sen. würde sich hier im Hause sehr wohlfühlen,

                                                                        tun Sie es auch .....               Wir freuen uns auf Sie !

Ihre Familie Jacobs

juistness®- Hotel und Haus WORCH***Insel JUIST

wir wünschen eine angenehme Anreise Fährplan 2010

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